Warning: mkdir(): No space left on device in /www/wwwroot/zhenghe19232528.com/func.php on line 127

Warning: file_put_contents(./cachefile_yuan/tongchenghw.com/cache/0f/eeb7b/2d4fc.html): failed to open stream: No such file or directory in /www/wwwroot/zhenghe19232528.com/func.php on line 115
使用面筋數量和質量測定儀無法出現面筋的原因|杭州樱桃视频免费观看高清在线观看光電儀器有限公司




    • 樱桃视频免费观看高清在线观看,樱桃视频黄色网站,樱桃视频APP免费下载,樱桃视频视频在线看免费观看

    簡體繁體
    服務專線:
    產品搜索:

    大米食味計，大米外觀品質分析儀，測汞儀，考種儀，粉質儀，面團拉伸儀，實驗磨粉機
    技術文章

    使用面筋數量和質量測定儀無法出現面筋的原因

    使用面筋數量和品質測定儀無法出現面筋的原因
    在10g面粉或全麥粉中加5ml鹽水，然后放置于帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，使用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。面筋指數的測量原理及也是按照上面的來運行的，而面筋數量和品質測定儀也是采用以上原理而研發的，在測面筋指數的過程中有時候會無法出現面筋主要是以下的原因：
    （1）面粉形成而團前加水量太大，應正確加入鹽水量；
    （2）洗滌時供水系統不能向面團及時供水，每日要運行對供水系統運行適當的維護，維護方法如下：每天使用儀器前應打開儀器左側面的移門，觀察供水水泵的皮管有無漏水現象，如有該現象，可用扳手按逆時針方向旋開六角螺母取出行星輪，換配件中φ3硅膠管（換時，硅膠管不準扭曲，每段剪取128mm長）。按反方向裝好則可。若出現星輪運行中卡住或不能供水,應采用前面同樣方法拆下星輪換備件中的鋼絲彈簧。；
    （3）篩網孔眼堵塞，每次離心結束后，應擦凈擦干轉盤，用軟毛刷清理篩盒（篩板），用水沖洗干凈，否則會影響下次測定結果；
    （4）和面時間太短，運行和面的時間不宜過久也不宜過短，要根據面粉的量來運行判斷；
    （5）面粉變質，這也就是說明無法測量該種面粉的面筋值，換一種或者是不再運行測量；
    （6）室溫過低，當室溫低于15℃以下時，改用22±2℃溫鹽水洗滌。
    面筋數量和品質測定儀是麥哲儀器（原杭州大成）生產的一款面粉檢測儀器，它用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋品質（面筋指數）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
    產品分類
    聯系我們
    Copyright© 2003-2025  杭州樱桃视频免费观看高清在线观看光電儀器有限公司  版權所有   浙ICP備09035489號-2  
     
    网站地图